Feestmaaltijd eindejaar 2020

Diversen ter aanvulling van de feestpakketten

Hoeveelheid

Doosje petit fours / zandkoekjes

Doosje antwerpse handjes

Kerststronk boterroom

Kerststronk slagroom

Dranken

Prijs Hoeveelheid

CAVA GRAN BACH BRUT 75CL info

Uit de wijnkelders van Codorníu (Cava) ontvangen wij Gran Bach Brut (5,97€), een wijn mousserende met xarel·lo, viura, parellada, macabeo en chardonnay druiven en waarvan het alcoholgehalte 11.50º is.

close

€ 15.00

Viña Pomal reserva Rioja info

Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.

Vina Pomal reserva heeft 12 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken.
Vina Pomal reserva is een krachtige volle rode wijn. Rijp fruit, kruiden, karamel, "roasted tones",rijpe tannines en een zeer aangename afdronk.
Uitstekende combinatie met rood vlees, wild, boeuf bourguignon, paté, jamón en harde kazen.
Goed op dronk, maar kan zich tenminste tot 2021 nog verder ontwikkelen.
De optimale drinktemperatuur voor Viña Pomal reserva 16°C.  

close

VIOGNIER, MAISON LES ALEXANDRINS - RHONE info

Een heerlijk en bijzonder aperitief, maar ook fijn bij gerechten uit de Oosterse keuken

De viognierdruiven voor deze wijn zijn voor het grootste deel afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Ardèche en de westkant van de Rhône.
De wijn is lichtgeel van kleur en aromatisch, in de geur, witte bloemen, peer, perzik en limoen . De smaak is zowel rijk als fris met verfijnde zuren en een mooie spanning. De afdronk is fris en mineralig.

close

DAME JEANNE - BRUT D’ANVERS info

100% NATUURLIJK , AMBACHTELIJK EN TYPISCH BELGISCHE BRUT BIER

  • 100% natuurlijke ingrediënten
  • Geen toevoeging van klaringsproducten, geklaard en ontgist volgens de méthode traditionelle via remuage en dégorgement
  • Basisbier gebrouwen door microbrouwerij Den Triest,
    vervolgens gechampagniseerd bij Dame Jeanne
  • Hergisting op fles gedurende minstens 3 maanden (met traditionele champagnegist) 
  • Bier van hoge gisting met 9% alcoholgehalte
  • Koel serveren bij een temperatuur van 4 à 6 °C laat dit aperitiefbier
    optimaal tot haar recht komen.
  • Fles 75 cl
close

OMER Brut Nature info

ALCOHOLVOLUME: 7% AANBEVOLEN SCHENK TEMPERATUUR: 7-8°C INHOUD FLES: 75 CL

OMER. Brut Nature is een koperkleurig ‘Brut Style’ bier. Het gebruik van wilde gisten (Brettanomyces) zorgt voor een aangenaam droog en “levendig” bier met een laag suikergehalte. Het evolueert in de fles en kan tot minimaal 5 jaar bewaard worden.

Door het gebruik van dry hopping met Belgische hop komt het fruitige en kruidige karakter van de 5 hopsoorten extra naar voor. Het resultaat is een droog, bitter bier met een fijne nasmaak.

De verschillende gistingsstadia, hoge gisting en hergisting op fles met wilde gisten vereisen een brouwproces van minimum 8 weken.


close

CALDORA ORTONESE SANGIOVESE / MERLOT info

De wijnregio Puglia noemt men ook wel Apulië en beslaat de gehele “hiel” van Italië. De wijnbouw is hier al eeuwenoud. Pas in de afgelopen twintig jaar is men pas druk bezig om op grote schaal de wijnbouw te moderniseren waarbij men moderne technieken combineert met oud vakmanschap. De resultaten zijn verbluffend en niet voor niets zien we steeds meer topwijnen uit deze regio komen.

close

Witte wijn Felin Noir Chardonnay info

FELIN NOIR PRÉMIUM 2019 BLANC IGP CÔTEAUX DE BÉZIERS, MD

Verbluffende witte wijn op basis van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. Fonkelend en kristalzuiver strogeel, met een vinnig tranengordijn. In de neus limoenzeste, vlierbessenbloesem en witte bloemen. Qua smaak fris en mollig met wat groene kruisbes, passievrucht en verse ananas. Lekker als aperitief of bij tal van gerechten.

close

€ 14.00 /€

fles

Feestmaaltijd Kerst 2020

Prijs Hoeveelheid

Feestbox info

Krachtbouillon

Vispannetje

Hertebiefstuk

Dessert

close

€ 0 /€

4 - gangenmenu Feestbox info

Pompoensoep

Vispannetje

Kalkoenroulade

Dessert

close

/€

stuk

Dessert 2

Dessert 2

Dessert

Extra portie kroketjes

Portie = 6 stuks

€ 3.00

Hertebiefstuk met akkerchampignons,

Gevulde roulade van kalkoenborst met noten en veenbesjes, wintergroenten pallet en aardappelkroketjes

€ 16.25 /€

stuk

Half kreeftje met Café de Paris kruidenboter, look en fijne groentenbrunoise

€ 18.00 /€

stuk

Feestelijk vispannetje met zalm, zeetong en kabeljauw met scampi , saffraan, prei en broccoli

€ 9.55 /€

stuk

Krachtbouillon van wild gevogelte met shi-také, tomaat en bieslook

€ 4.50 /€

50cl

Fluweelzachte pompoensoep met gember, limoenblad en wilde peterselie

€ 4.50 /€

50cl
  • {{ error_message }}
  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

Website by
keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x